Allgemein · Backen · Rezepte

Sommerliche Kräuter-Plätzchen

Hej ihr Lieben ❤ Nach einer etwas längeren Sommerpause melde ich mich mit einem sommerlichen Rezept zurück. Plätzchen backt man ja eigentlich nur im Winter und zu Weihnachten. Aber warum eigentlich? Plätzchen schmecken nämlich zu jeder Jahreszeit! Deshalb habe ich mir zwei Rezepte überlegt, die sich auch im Sommer super machen. Als Nachtisch nach dem… Weiterlesen Sommerliche Kräuter-Plätzchen

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Kokos-Mango-Cupcakes

Hej ihr Lieben ❤ Der Mai ist da, das tolle Wetter bleibt hoffentlich und ich starte tatsächlich in mein neues Leben. Zum Abschluss des alten Lebens gab es an meinem letzten Tag im Büro aber natürlich ein paar würdige Ausstandsküchlein. Passend zum sommerlichen Wetter und der Jahreszeit dieses Mal ein Rezept mit mehr Exotik. Die… Weiterlesen Kokos-Mango-Cupcakes

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Schoko-Mango-Biskuitrolle

Hej ihr Lieben ❤ Letzte Woche Sonntag hatte ich lieben Besuch zum Kaffeetrinken bei mir. Und dazu gab es natürlich auch ein bisschen was zum Naschen. Tatsächlich ist es die erste Biskuitrolle meines Lebens geworden und ich muss sagen, dass ich großen Respekt davor hatte! Aber es war wirklich viel leichter als gedacht und ohne… Weiterlesen Schoko-Mango-Biskuitrolle

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Vanille-Eierlikör-Cupcakes

Hej ihr Lieben ❤ Nur noch eine Woche bis Ostern und mittlerweile stehen bestimmt bei uns allen kleine Hasenfiguren herum und die ein oder anderen bunten Ostereier wurden schon verdrückt. Trotzdem stellt sich vielleicht manchen noch die Frage, was am Sonntag auf die Ostertafel kommt. Ich persönlich bin ja ein großer Fan von Cupcakes und… Weiterlesen Vanille-Eierlikör-Cupcakes

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Brownie-Erdbeer-Cupcakes

Hej ihr Lieben ❤ Ostern naht in großen Schritten und da kann man schon mal langsam darüber nachdenken, was es zu Essen geben soll. Also habe ich mir ein paar Gedanken gemacht. Süß sollte es sein, österlich und natürlich lecker! Und ich glaube das hat geklappt 🙂 Die Cupcakes verstecken unter ihrer süßen Erdbeerquark-Creme einen… Weiterlesen Brownie-Erdbeer-Cupcakes

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Last-Minute Bratäpfel

Hej ihr Lieben! ❤ Ich wünsche euch frohe Weihnachten und wunderbare Feiertage mit euren Lieben! Passend zum schönsten Fest des Jahres habe ich noch ein Rezept für euch. Die Zutaten hatte ich tatsächlich alle Zuhause, vielleicht geht es euch ja auch so. Zur Not haben einige Supermärkte ja heute auch noch auf 😉 Und für… Weiterlesen Last-Minute Bratäpfel

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Traditionelles Spritzgebäck

Hej ihr Lieben ❤ Jetzt ist der zweite Advent schon wieder vorbei und Weihnachten rückt immer näher. Da stellt sich mir die Frage, ob ihr denn alle schon Weihnachtsplätzchen gebacken habt? Für mich gibt es in der Weihnachtszeit immer einige Rezepte, die ich immer backen muss. Vier davon habe ich euch letztes Jahr schon aufgeschrieben… Weiterlesen Traditionelles Spritzgebäck

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Pfirsich-Joghurt-Gugelhupf

Hej ihr Lieben ❤ Bevor es für mich wieder eine Woche in den Urlaub geht gibt es für euch das zweite Rezept von unserem Familiensonntag letzte Woche! Da gab es nämlich neben den Hugo-Cupcakes auch noch einen saftigen Pfirsich-Joghurt-Gugelhupf. Und weil er mit Joghurt, vielen Pfirsichen und Dinkelmehl gemacht ist, kommt er einem wahnsinnig gesund vor!… Weiterlesen Pfirsich-Joghurt-Gugelhupf