Allgemein · Backen · Rezepte

Haselnuss-Kürbis-Cupcakes

Hej ihr Lieben ❤ Wir haben Sonntag den Geburtstag meines Papas nachgefeiert und dafür habe ich am Samstag mal wieder gebacken. Die Cupcakes gab es auch schon letzte Woche zum Erntedankfest und da sie dort so gut ankamen, habe ich sie direkt noch einmal gebacken. 🙂 Passend zur Kürbiszeit sollten sie nicht nur lecker nach… Weiterlesen Haselnuss-Kürbis-Cupcakes

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Kürbis-Nougat-Cupcakes

Hej ihr Lieben ❤ Ich habe am Wochenende mal wieder mit den Rührschüsseln geklappert und zum Erntedankwochenende ein paar passende Cupcakes gebacken. 🙂 Passend zur Kürbiszeit stehen die auf den Fotos nicht nur dekorativ daneben, sondern sind auch in Form von Hokkaido und Pumpkinspice in Teig und Creme verarbeitet. Die Cupcakes bestehen aus Kürbismuffins mit… Weiterlesen Kürbis-Nougat-Cupcakes

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Herbstliche Zwetschgen-Schnecken

Hej ihr Lieben ❤ Mittlerweile ist der Herbst nicht nur auf dem Kalender angekommen, sondern auch vor unseren Türen. Und darüber freue ich mich tatsächlich sehr! So schön der Sommer auch ist, der Herbst ist doch einfach meine liebste Jahreszeit. 🙂 Im Herbst eingekuschelt in eine Wolldecke mit Tee und Zimtschnecke dem draußen tobenden Herbststurm… Weiterlesen Herbstliche Zwetschgen-Schnecken

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Sommerliche Kräuter-Plätzchen

Hej ihr Lieben ❤ Nach einer etwas längeren Sommerpause melde ich mich mit einem sommerlichen Rezept zurück. Plätzchen backt man ja eigentlich nur im Winter und zu Weihnachten. Aber warum eigentlich? Plätzchen schmecken nämlich zu jeder Jahreszeit! Deshalb habe ich mir zwei Rezepte überlegt, die sich auch im Sommer super machen. Als Nachtisch nach dem… Weiterlesen Sommerliche Kräuter-Plätzchen

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Schoko-Mango-Biskuitrolle

Hej ihr Lieben ❤ Letzte Woche Sonntag hatte ich lieben Besuch zum Kaffeetrinken bei mir. Und dazu gab es natürlich auch ein bisschen was zum Naschen. Tatsächlich ist es die erste Biskuitrolle meines Lebens geworden und ich muss sagen, dass ich großen Respekt davor hatte! Aber es war wirklich viel leichter als gedacht und ohne… Weiterlesen Schoko-Mango-Biskuitrolle

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Vanille-Eierlikör-Cupcakes

Hej ihr Lieben ❤ Nur noch eine Woche bis Ostern und mittlerweile stehen bestimmt bei uns allen kleine Hasenfiguren herum und die ein oder anderen bunten Ostereier wurden schon verdrückt. Trotzdem stellt sich vielleicht manchen noch die Frage, was am Sonntag auf die Ostertafel kommt. Ich persönlich bin ja ein großer Fan von Cupcakes und… Weiterlesen Vanille-Eierlikör-Cupcakes

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Brownie-Erdbeer-Cupcakes

Hej ihr Lieben ❤ Ostern naht in großen Schritten und da kann man schon mal langsam darüber nachdenken, was es zu Essen geben soll. Also habe ich mir ein paar Gedanken gemacht. Süß sollte es sein, österlich und natürlich lecker! Und ich glaube das hat geklappt 🙂 Die Cupcakes verstecken unter ihrer süßen Erdbeerquark-Creme einen… Weiterlesen Brownie-Erdbeer-Cupcakes