Allgemein · Backen · Rezepte

Granatapfel-Minztorte mit Brownieboden

Hej ihr Lieben ❤ Ich wünsche euch ein frohes neues Jahr und alles erdenklich Gute für 2017! Und zum neuen Jahr habe ich ein neues Rezept für euch 🙂 Die Granatapfeltorte mit Brownieboden hat meine Mama von mir zum Geburtstag bekommen! Den Boden der Torte kennt ihr schon von der Sommertorte mit Beeren (https://mintmaedchen.de/2016/07/25/sommerliche-brownie-torte-mit-beeren/). Allerdings… Weiterlesen Granatapfel-Minztorte mit Brownieboden

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Fruchtige No-Bake Weihnachtstorte

Hej ihr Lieben ❤ Wahnsinn, jetzt ist schon der vierte Advent. Die Zeit vergeht in der Weihnachtszeit doch wirklich noch schneller als sonst. Zum Abschluss meiner Weihnachtsbeiträge zeige ich euch heute noch meine fruchtige Weihnachtstorte! Und da man in der Weihnachtszeit schon genug schwere Kost zu sich nimmt, ist das eine etwas leichtere Variante :)… Weiterlesen Fruchtige No-Bake Weihnachtstorte

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Zuckersüße Weihnachten – meine liebste Plätzchendeko

Hej ihr Lieben ❤ Zum dritten Advent gibt es von mir wieder einen weihnachtlichen Beitrag 🙂 Das ich die Weihnachtszeit liebe und wahnsinnig gern Plätzchen backe wisst ihr bereits seit letzter Woche. Aber wenn Plätzchen nicht nur zuckersüß schmecken, sondern auch zuckersüß aussehen gefällt es mir noch viel besser! Also zeige ich euch heute meine… Weiterlesen Zuckersüße Weihnachten – meine liebste Plätzchendeko

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Meine liebsten Weihnachtsplätzchen

Hej ihr Lieben ❤ Zum zweiten Advent möchte ich euch heute meine 4 liebsten Weihnachtsplätzchensorten zeigen! Ich denke jeder hat Rezepte, die er jedes Jahr backt, weil sie ihm so gut schmecken und das sind bei uns in der Familie diese 4 Sorten! 🙂 Nr.1: Hausfreunde Zutaten: 250 g Zucker 3 Eier 200g gehackte Haselnüsse… Weiterlesen Meine liebsten Weihnachtsplätzchen

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Herbstgugelhupf: Kürbiskuchen mit Cheesecakeswirl

Hej ihr Lieben ❤ Jetzt habe ich mich hier wirklich lange nicht lesen lassen.. Ich ärgere mich auch wirklich über mich selbst, dass ich den Blog so vernachlässigt habe. Aber im Moment ist einfach viel zu tun. Aber dieses Wochenende war bei mir großer Backtag angesagt und da möchte ich euch meine Neukreation natürlich nicht… Weiterlesen Herbstgugelhupf: Kürbiskuchen mit Cheesecakeswirl

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sommerliche Eisvarianten am Stiel

Hej ihr Lieben ❤ Mit diesem Beitrag verabschiede ich mich in den Urlaub 🙂 Auch wenn momentan gar kein Sommerwetter ist, kann man sich den Sommer mit selbstgemachtem Eis ins Haus holen! Ich habe für euch ein paar Sorten ausprobiert und  meine Lieblingssorte gefunden! Buttermilch-Zitrone hat mich am meisten überzeugt! 🙂 Ob mit oder ohne… Weiterlesen sommerliche Eisvarianten am Stiel

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Sommerliche Brownie-Torte mit Beeren

Hej ihr Lieben ❤ Nachdem ich euch letzte Woche meinen Lieblings-Sommerkuchen präsentiert habe, zeige ich euch heute meine Lieblings-Sommertorte! Es ist ein Brownieboden mit Walnüssen getoppt mit Vanillesahne und sommerlichen Beeren. Die Torte ist also gleichzeitig schwer und leicht, süß und saftig, fruchtig und schokoladig. Unterschiede ziehen sich ja bekanntlich an und deshalb funktioniert die… Weiterlesen Sommerliche Brownie-Torte mit Beeren

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Mein Lieblingskuchen: Haferflocken-Beerenschnitten

Hej ihr Lieben ❤ Heute zeige ich euch meinen Lieblingskuchen für den Sommer, den ich dieses Wochenende mal wieder gebacken habe. Das Rezept habe ich vor ein paar Jahren bei Enie-backt entdeckt und nach meinem Geschmack ein wenig abgeändert. Seitdem gibt es diesen Kuchen mehrmals im Jahr ! Irgendwo müssen die vielen Johannisbeeren aus dem… Weiterlesen Mein Lieblingskuchen: Haferflocken-Beerenschnitten

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Mein Sommernachtstraum: schnelles Erdbeertiramisu

Hej ihr Lieben ❤ Endlich ist der Sommer auch wettertechnisch angekommen! Da kommt man doch wieder auf die Idee Gartenfeste, Grillfeste und Sommerfeste zu veranstalten. Und was braucht man bei Festen immer? Nachtisch! Und da es im Sommer nichts besseres gibt,  als Nachtisch mit Erdbeeren, zeige ich euch heute einen meiner Lieblingsnachtische für den Sommer:… Weiterlesen Mein Sommernachtstraum: schnelles Erdbeertiramisu

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Rhabarbersirup und Tarte

Ihr Lieben ❤ Bevor jetzt bald die Rhabarberzeit endet, wollte ich euch unbedingt noch ein Rhabarberspecial schreiben. Rhabarber ist ein von vielen zu Unrecht missachtetes Obst. Es gibt viele Leute, die Rhabarber nicht gerne essen und damit noch nie gekocht oder gebacken haben. Ich bin mit den sauren Stangen aufgewachsen, da wir sehr viel davon… Weiterlesen Rhabarbersirup und Tarte